»ýȰ¹°°¡, Ãß¼®´ë¸ñ ¸Â¾Æ Àü±¹Àû »ó½Â¼¼
ä¼Ò·ù, ¹ÝÀÔ·® Àû°í ¼ö¿ä´Â ´Ã¾î °¼¼
<°³ Ȳ>
9¿ù ¼Â°ÁÖ »ýȰ¹°°¡´Â Ãß¼® ´ë¸ñÀ» ¸Â¾Æ ¸Å±â°¡ Ȱ¹ßÇÑ °¡¿îµ¥, »ýÀ°±â ÀϱâºÒ¼øÀ¸·Î »ý»ê·®ÀÌ °¨¼ÒÇÑ Ã¤¼Ò¤ý°úÀÏ·ù ´ëºÎºÐÀÇ Ç°¸ñÀÌ ¼ö¿ä°¡ ´Ã¸é¼ Å« ÆøÀÇ »ó½Â¼¼¸¦ ³ªÅ¸³Â´Ù. ä¼Ò·ù Áß °í±¸¸¶¤ý¹«¤ý¹èÃߤý½Ã±ÝÄ¡¤ý´ëÆÄ¤ýÈ£¹Ú µîÀÌ ¹ÝÀÔ°¨¼Ò ¹× ¼ö¿äÁõ°¡·Î ¿À¸§¼¼¿¡ °Å·¡µÆ´Ù. °úÀÏ·ù Áß ¹è´Â ÃâÇÏ·®ÀÌ °¨¼ÒÇÑ °¡¿îµ¥ ¼±¹°¿ë ¹× Á¦¼ö¿ëÀ¸·Î ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ ¿À¸§¼¼¸¦ º¸¿´´Ù. À°¶õ·ù Áß ¼è°í±â´Â Çѿ켱ȣµµ Áõ°¡·Î ¼±¹°¿ë ¼ö¿ä°¡ ´Ã¸é¼ »ó½Â¼¼¿¡ °Å·¡µÆ°í, ¼ö»ê¹° Áß ºÎ¼¼Á¶±â´Â Á¦¼ö¿ëÀ¸·Î ÀϹݰ¡Á¤ÀÇ ¼Òºñ°¡ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ ¿À¸§¼¼¸¦ ³ªÅ¸³Â´Ù.
»ýȰ¹°°¡ Á¶»ç 70ǰ¸ñ Áß ¼¿ïÁö¿ª¿¡¼ °í±¸¸¶¤ý´ç±Ù¤ý¾çÆÄ¤ý¹è¤ýÆ÷µµ¤ý°¥Ä¡¤ý¼Ò±Ý µî 16ǰ¸ñÀº ¿À¸§¼¼¿¡ °Å·¡µÆÀ¸³ª, °¨ÀÚ¤ý¿À¡¾î¤ýÄ¡Áî µî 6ǰ¸ñÀº ³»¸²¼¼¿¡ °Å·¡µÆ´Ù.
<À°¶õ·ù>
*´Þ°¿Àº Ãß¼®´ë¸ñÀ» ¸Â¾Æ ÀϹݰ¡Á¤ÀÇ ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ Æ¯¶õ 10°³´ç ´ëÀüÀº ÀüÁÖ´ëºñ 1.6% ¿À¸¥ 1õ9¹é50¿ø¿¡ °Å·¡µÆ°í, ¼¿ï¤ýºÎ»ê¤ý´ë±¸¤ý±¤ÁÖ´Â 2õ4¹é80¿ø¤ý2õ1¹é¿ø¤ý1õ8¹é70¿ø¤ý1õ8¹é60¿øÀ¸·Î °º¸ÇÕ¼¼¸¦ ³ªÅ¸³Â´Ù.
*¼è°í±âµµ Á¦¼ö¿ë ¹× ¼±¹°¿ëÀ¸·Î ÇÑ¿ì¼Òºñ°¡ ´Ã¸é¼ ÇÑ¿ì µî½É 1µî±Þ 500g´ç ´ëÀüÀº 2.6% ¿À¸¥ 4¸¸¿ø¿¡ ÆÇ¸ÅµÆ°í, ¼¿ï¤ýºÎ»ê¤ý´ë±¸¤ý±¤ÁÖ´Â 3¸¸7õ9¹é~4¸¸4õ9¹é¿øÀ¸·Î °º¸ÇÕ¼¼¿¡ °Å·¡µÆ´Ù.
<ä¼Ò·ù>
*¹èÃß´Â ¼ºÀå±â¿¡ °í¿Â°ú ÀæÀº ¿ìõÀ¸·Î »ý»ê·®ÀÌ Å©°Ô °¨¼ÒÇÑ °¡¿îµ¥ ¸íÀýÀ» ¾ÕµÎ°í ÇÞ±èÄ¡¿ë ¼ö¿ä°¡ ²ÙÁØÈ÷ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ ´ëºÎºÐÀÇ Áö¿ª¿¡¼ ¿À¸§¼¼¸¦ ³ªÅ¸³Â´Ù. ÇÑ Æ÷±â¿¡ ¼¿ï¤ýºÎ»ê¤ý´ë±¸¤ý±¤ÁÖ¤ý´ëÀü¿¡¼ 3~40.3% ¿À¸¥ 3õ2¹é~5õ3¹é¿ø¿¡ °Å·¡µÆ°í, ±× Áß ±¤ÁÖ´Â ÀüÁÖ´ëºñ 40.3% ¿À¸¥ 3õ4¹é80¿ø¿¡ ÆÇ¸ÅµÇ¸ç °¡Àå Å« ÆøÀ¸·Î »ó½ÂÇß´Ù.
*´ëÆÄ´Â ÀϱâºÒ¼øÀ¸·Î »êÁö ÃâÇÏÀÛ¾÷ÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¸øÇѵ¥´Ù »óǰ¼ºÀÌ ÁÁÀº ¹°·®ÀÌ ¸¹Áö ¾Ê¾Æ Àü±¹ÀûÀ¸·Î ¿À¸§¼¼¿¡ °Å·¡µÆ´Ù. 1kg ´Ü ±âÁØ ¼¿ï¤ýºÎ»ê¤ý´ë±¸¤ý±¤ÁÖ¤ý´ëÀü¿¡¼ 16.8%¤ý14.3%¤ý16.6%¤ý34.9%¤ý21% ¿À¸¥ 3õ4¹é80¿ø¤ý4õ¿ø¤ý3õ8¹é60¿ø¤ý3õ4¹é80¿ø¤ý3õ¿ø¿¡ ÆÇ¸ÅµÆ´Ù.
*È£¹Úµµ ÀæÀº ¿ìõÀ¸·Î »ýÀ°ÀÌ ºÎÁøÇÏ¿© ÃâÇÏ·®ÀÌ °¨¼ÒÇÑ °¡¿îµ¥ Á¦¼ö¿ëÀ¸·Î ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ ¿À¸§¼¼¸¦ º¸¿´´Ù. ¾ÖÈ£¹Ú 500g ÇÑ °³´ç ¼¿ïÁö¿ªÀº ¹«·Á 54.6% ¿À¸¥ 3õ6¹é80¿ø¿¡ ÆÇ¸ÅµÆ°í, ºÎ»ê¤ý´ë±¸¤ý±¤ÁÖ¤ý´ëÀüµµ 0.3~30.3% ¿À¸¥ 2õ5¹é80~3õ¿ø¿¡ °Å·¡µÇ¸ç ÀüüÀûÀ¸·Î ¿À¸§¼¼¿¡ °Å·¡µÆ´Ù.
<°úÀÏ·ù>
*¹è´Â ³ÃÇØÇÇÇØ·Î »ý»ê·®ÀÌ °¨¼ÒÇѵ¥´Ù ¿ù ÃÊ ÅÂdzÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ³«°ú°¡ ¸¹¾Æ ÃâÇÏ·®ÀÌ °¨¼ÒÇÑ °¡¿îµ¥ Ãß¼® ´ë¸ñÀ» ¸Â¾Æ Á¦¼ö¿ë ¹× ¼±¹°¿ë ¼ö¿äÁõ°¡·Î ¿À¸§¼¼¿¡ °Å·¡µÆ´Ù. ¼¿ï¤ý´ë±¸¤ý´ëÀü¿¡¼ °³´ç 12%¤ý7.7%¤ý3.8% ¿À¸¥ 2õ9¹é80¿ø¤ý2õ8¹é¿ø¤ý2õ7¹é¿ø¿¡, ºÎ»ê¤ý±¤ÁÖ´Â 3õ3¹é¿ø¤ý2õ9¹é¿øÀ¸·Î °º¸ÇÕ¼¼¿¡ ÆÇ¸ÅµÆ´Ù.
*Æ÷µµ´Â »êÁö ÃâÇϹ°·®ÀÌ ²ÙÁØÈ÷ ¹ÝÀԵǰí ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ Áö¿ªº°·Î ¹ÝÀÔ·®¿¡ µû¶ó µî¶ô¼¼¸¦ ³ªÅ¸³Â´Ù. Ä·º§ ǰÁ¾ 100g´ç ¼¿ï¤ýºÎ»êÀº 22.3%¤ý55.6% ¿À¸¥ 5¹é48¿ø¤ý5¹é60¿ø¿¡, ±¤ÁÖ´Â 10.6% ³»¸° 3¹é56¿ø¿¡ ÆÇ¸ÅµÆ°í, ´ë±¸¤ý´ëÀüÀº Áö³ÁÖ¿Í °°Àº ½Ã¼¼¸¦ À¯ÁöÇß´Ù.
<¼ö»ê¹°>
*°¥Ä¡´Â ÀüÁÖ´ëºñ °ø±ÞÀÌ ¿øÈ°ÇÑ °¡¿îµ¥ Ãß¼®´ë¸ñÀ» ¸Â¾Æ ¼±¹°¼¼Æ®¿ë ¼ö¿ä°¡ ´Ã¸é¼ ¼¿ï¤ý´ë±¸´Â ¸¶¸®´ç 23.4%¤ý10% ¿À¸¥ 1¸¸5õ8¹é¿ø¤ý9õ8¹é¿ø¿¡ °Å·¡µÆ°í, ´ëÀüÀº ¹ÝÀÔÁõ°¡·Î 5.2% ³»¸° 1¸¸1õ¿ø¿¡ °Å·¡µÆ´Ù. ºÎ»ê¤ý±¤ÁÖ´Â 8õ8¹é¿ø¤ý1¸¸1õ¿øÀ¸·Î º¸ÇÕ¼¼¸¦ º¸¿´´Ù.