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| 음식 레시피 | |||
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영양사님
레시피가 죽위주로 나왔네요 닭고기고구마조림엔 설명이부족하구요
자세하게 설명을 적어주시면 감사합니다
그래야 보고 음식을 요리하는데 도움이 될것같아요
된장찌개면 국물은 어떻게...그리고 들어가는 것들을 조리있게 적어주심 감사합니다.
자세하게 설명을 적어주세요.....
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| 2010-01-14 16:08:56 | |||
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안녕하세요?
문의하신 닭고기 고구마조림은 닭고기를먹기좋게 잘라 흐르는 물에헹구고
고구마역시 깍둑 썰기하셔서 준비하세요.닭고기는 간장양념(간장+물엿+마늘+파)에 약간재워두셨다가조림을 하세요.그이후에 고구마와 그 외 기타 채소들(양파, 당근등)을 넣고 같이 졸이시면 됩니다.
된장찌개면 다시멸치와 다시마로 밑국물을 내신후에 된장을 살짝만 풀어 짜지 않게 조리하시길 바랍니다.
레시피의 기본사항인 밥과 국 그리고 기본적으로 제공되는 반찬등은 레시피를 일일이 설명해 드리지
못한점을 양해주시기 바라며, 식단레시피에 말씀하신 사항을 더욱더 참고하여 작성하도록 하겠습니다. 감사합니다.
-담당자 영양사 이효진
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